Home       Recepten
Ordenen op: Nieuwe artikelen

Casa Safra Tapenade di olivi nere

Door gebruik te maken van op natuurlijke wijze gerijpte zwarte olijven ontstaat een rijke tapenade van uitzonderlijke kw... Lees verder

Casa Safra Tapenade di olivi verde

Een echte klassieke tapenade gemaakt van de beste groene olijven uit Itali&euml. Zo hoort een karakteristieke tapend... Lees verder

Casa Safra Tapenade di pomodori secchi

Door het gebruik van hoogwaardige zongedroogde tomaatjes heeft deze tapenade een uitgesproken smaak! Verrukkelijk voor o... Lees verder

Casa Safra Mixbox Salsa Italiaans

De Italiaanse keuken staat internationaal hoog aangeschreven en is zeer gevarieerd. Daar hoort natuurlijk ook een hoogaa... Lees verder

Casa Safra Italia Mix

Voor de echte levensgenieter zijn de best zwarte en groene olijven gecombineerd met paprika in een optimale mix. Alle sm... Lees verder

Flensjes met notenvulling en chocoladesaus

Deze gevulde flensjes met chocoladesaus is erg lekker als nagerecht maar gewoon als tussendoortje sla ik het ook niet af... Lees verder

Warme geitenkaas met vijg en walnotentoast

Scherpe, pittige geitenkaas met zoete vijgen op walnotentoast, heerlijk als borrelhapje. Eenvoudig, makkelijk, niet uren... Lees verder

Salade met vijgen en prosciutto

Dun gesneden plakken prosciutto in combinatie met zoete, sappige vijgen, een heerlijke combinatie en erg lekker in deze ... Lees verder

Clubsandwich met ontbijtspek en kipfilet

Het recept van deze clubsandwich stond op de lunchkaart van een restaurant waar ik heb gewerkt en was heel lang de “ha... Lees verder

Balsamico azijn dressing

Balsamico is een azijnsoort dat van oudsher gemaakt wordt rond de streek Modena (Noord-Italië). Hoofdzakelijk gebruiken ze het druivenras Trebbiano.

De druiven worden op een zacht vuur ingekookt tot 30 tot 70% van het vocht verdampt is. Het afgekoelde vocht wordt aangevuld met balsamico uit oudere vaten. Daarna wordt het in houten vaten gegoten waar het begint te fermenteren, suikers worden hierbij omgezet in alcohol…

Lees verder