Heerlijke sladressing die overal bij gebruikt kan worden. In de koelkast blijft de dressing ongeveer 2 maanden goed. Voor gebruik de dressing goed schudden.

Bereiding
1. Kook in een pan 1 dl port en 2 dl rode wijn tot de helft in.
2. Snij de sjalotjes heel fijn.
3. Voeg de 1 dl frambozenazijn, 2 dl arachideolie, 2 dl olijfolie en de gesneden sjalotjes toe aan de wijn en de port.
4. Laat het geheel nog eventjes koken, zodat de sjalotjes zacht worden.
5. Laat de dressing afkoelen en bewaar de dressing in de koelkast.

Ingrediënten
2 dl rode wijn
1 dl rode port
1 dl frambozenazijn
2 dl arachideolie
2 dl olijfolie
4 ragfijn gesneden sjalotjes