Maak nu je eigen knoflooksaus voor bij brood of vlees. Heerlijk voor bij het gourmetten of bij het barbequen.

Bereiding
1. Snipper de bieslook en peterselie fijn.
2. Meng de mayonaise en een kleiner deel creme fraiche door elkaar heen. Voeg de wijn toe, maar let op dat de saus niet te dun wordt.
3. Voeg een lepeltje mosterd en een lepeltje honing toe en roer het geheel goed door elkaar.
4. Pers de knoflook fijn, geperste knoflook is sterker dan gesneden knoflook. Voeg de knoflook, beetje peper, bieslook en peterselie er doorheen.
5. Roer het geheel goed door en voeg eventueel naar smaak nog ingrediënten toe.

Ingrediënten
Mayonaise
creme fraiche
veel knoflook (naar smaak)
beetje peper
bieslook
peterselie
lepeltje mosterd
lepeltje honing
witte wijn