Pasta met spinazie, geitenkaas en zongedroogde tomaten

Heerlijke pasta die makkelijk te maken is en snel klaar is. Dit pastagerecht is heerlijk met een witte wijn erbij. Bereiding 1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Verhit ondertussen een paar el gedroogde tomaten-olie op hoog vuur en bekijkt met een teentje knoflook hoe h

Lees verder
Heerlijke Kalfsragout met paprika, ui en knoflook

Een verrukkelijke ragout van kalfvlees en paprika. De kalfsragout is heerlijk als voorgerecht. Serveer de ragout met ragoutbakjes. Bereiding 1. Snij de knoflook en ui fijn. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten uit de paprika's en snij de paprika in stukjes. 2. Fruit de groenten een tiental minut

Lees verder
Vegetarisch hoofdgerecht, hartige preitaart met brie

Een snel te breiden hartig taartje van prei en brie. Het heerlijke gerechtje is geschikt voor vegetariërs. Bereiding 1. Leg de brie even in de diepvries, zodat het makkelijker te snijden is. 2. Snij de prei in ringen en laat ze goed uitlekken na het wassen. 3. Haal de bladerdeeg uit de vr

Lees verder
Lab Kai, pittige Thaise kip in ijsbergsla

Een heerlijk pittig Thais gerecht met gehakte kip in ijsbergsla. Voor een mildere smaak kan er minder peper toegevoegd worden. Serveer het gerecht met rijst en gemengde verse (rauwe) groenten. Bereiding 1. Hak de kipfilet grof. Verhit in een wokpan de olie en wok de kip net gaar. 2. Voeg alle a

Lees verder
Pittige gebakken kerrierijst met garnalen en mango chutney

Heerlijk gerecht voor 2 personen dat snel te maken is. De rijst is gebakken met flink wat kerrie, Spaanse peper, ui en knoflook. De rijst wordt geserveerd met garnalen en een mangochutney. Bereiding 1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar in de kippenbouillon. Laat d

Lees verder
Lekkere koolrolletjes gevuld met gehakt, ui en kruiden

Heerlijke rolletjes van savooie kool of witte kool met een vulling van gehakt, ui en kruiden. De rolletjes zijn heerlijk als snack of als hoofdgerecht met aardappelen. Bereiding 1. Breng in een pan water aan de kook. 2. Haal van 15 bladeren kool de harde nerven eruit. Kook de koolbladeren voor

Lees verder
Bloemkool met waterkerssaus, een gezond gerecht

Wil je een keer iets anders doen met bloemkool Dat kan, maak eens keer bloemkool met een heerlijk sausje van waterkers. Waterkers bevat veel vitamines en dat maakt dit gerecht niet alleen lekker maar ook nog eens gezond. Bereiding 1. Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze in water met zout i

Lees verder
Frisse zomerse maaltijdsalade met kip en meloen

Een heerlijk zomers gerechtje. De salade bestaat onder andere uit kip, meloen, komkommer en sinaasappel. Serveer bij de maaltijdsalade stokbrood. Schenk bij deze salade een goed glas wijn, zoals Soave en Pinot Grigio of een Kaapse Chenin Blanc/Steen. Bereiding 1. Kruid de kipfilets met peper en

Lees verder
Japanse Terriyaki zalm met knapperige prei

Heerlijke zalm gemarineerd in een zelfgemaakte Terriyakimarinade. De Terriyakizalm wordt geserveerd met knapperige prei. Bereiding 1. Snij de zalm in repen en leg deze repen op een bord. 2. Meng in een schaaltje of kom de ketjap, tomatenketchup, rijstwijnazijn, suiker en knoflook. 3. Schenk d

Lees verder
Salade met pasta, tomaat en mozzarella, vegetarische maaltijdsalade

Een heerlijke pastasalade met tomaten en mozzarella. Dit hoofdgerecht is ook geschikt voor de vegetariër. Bereiding 1. Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Pureer 1 zakje met basilicum met de knoflook, de citroensap, de olijfolie en 2 eetlepels water tot een dressin

Lees verder
Gevulde aubergines met gehakt, tomaat, kaas, olijven en kruiden

De gevulde aubergine is het meest voorkomende recept in de Arabische keuken. Dit Arabische hoofdgerecht is heerlijk met rijst of warm Turks brood. Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de gehalveerde aubergine voor 10 minuten in water met zout. 2. Hol het vruchtvlees van de aube

Lees verder
Gestoofde kabeljauwfilet met prei en ui

Een heerlijk visgerecht met prei en witte wijn. Dit kabeljauw gerecht is lekker met brood of met een salade. Bereiding 1. Snipper de uien fijn. Snij de prei in ringen van ongeveer een halve cm. Was de prei in een vergiet en laat het uitlekken. 2. Besprenkel de vis met de citroensap. Wrijf daarn

Lees verder
Maaltijdsalade met kipsnitzel

Dit is voor mij echt een blijvertje, heerlijke salade met verschillende smaken. Wat heb je nodig: 2 kipsnitzels Zakje gemengde salade 1 vleestomaat Halve komkommer 2 lente uitjes Stukje kaas (naar smaak oud of jong) 2 augurken 6 Amsterdamse uitjes halve avocado peper en zout halve ee

Lees verder