Een perfect gegrilde Ribeye met Kruidenkorst is een ware triomf voor elke vleesliefhebber. De rijke, sappige smaken van de ribeye, versterkt door een kruidige korst, beloven een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Ontdek hoe je thuis dit restaurantwaardige gerecht kunt bereiden.
Recept voor Ribeye met Kruidenkorst:
Ingrediënten:
- 1 grote ribeye steak, voor zijn marmering en smaak
- Verse rozemarijn en tijm, fijngehakt, voor de kruidenkorst
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt, voor extra smaak
- 2 eetlepels olijfolie, voor bakken en braden
- Zout en versgemalen zwarte peper, voor een perfecte smaakbalans
Bereidingswijze:
- Laat de ribeye steak op kamertemperatuur komen en kruid deze rijkelijk met zout en peper.
- Meng de olijfolie met de fijngehakte knoflook, rozemarijn en tijm om een pasta te vormen.
- Wrijf de steak in met de kruidenpasta, zorg ervoor dat het geheel goed bedekt is.
- Verhit een grillpan op hoog vuur en bak de ribeye aan beide kanten tot de gewenste gaarheid is bereikt.
- Laat de steak rusten voordat je deze aansnijdt, zodat de sappen zich weer kunnen verdelen.
Proefnotities en Serveringssuggesties:
Deze kruidenkorst ribeye steak is het best te serveren met een zijde van geroosterde groenten of een frisse salade. Combineer met een volle rode wijn, zoals een Cabernet Sauvignon, om de rijke smaken van het vlees te complementeren.
Top wijnen
Recepten
