Heerlijke pasta die makkelijk te maken is en snel klaar is. Dit pastagerecht is heerlijk met een witte wijn erbij.

Bereiding
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit ondertussen een paar el gedroogde tomaten-olie op hoog vuur en bekijkt met een teentje knoflook hoe heet de olie is.
3. Doe een handje vol spinazie in de wokpan en doe de deksel erop. Blijft dit herhalen tot dat de spinazie geslonken is.
4. Voeg alle andere ingrediënten toe en breng het op smaak met peper en zout.
5. Zet het vuur laag en houd het mengsel warm zonder te laten koken.
6. Meng de pasta erdoor heen en dien het gelijk op.

Ingrediënten
150 gram verse tagliatelle
3 ons verse spinazie
50 gram geroosterde pijnboompitjes
50 gram Bettine Blanc
6 zongedroogde tomaatjes
peper en zout
1 dl witte wijn