Deze lichte en verfrissende lentesalade vormt de ideale combinatie met de subtiele smaken van de Gutedel-druif. Als je op zoek bent naar de perfecte culinaire partner voor je glas Weingut Büchin Gutedel Trocken

Lamskofta recept, deze lamskofta’s zijn erg lekker als voorgerecht of hapje. Wat heb je nodig: 225 gram lamsgehakt 2 bosuitjes 1 teentje knoflook (geperst) 1 theelepel komijnzaad 1 theelepel verse koriander ½ theelepel cayennepeper 2 theelepels verse munt Zout en peper Wat to

Dit is een omelet in Italiaanse stijl. Lekker bij een drankje of als voorgerecht met een salade. Wat heb je nodig: 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui 1 theelepel tijmblaadjes 6 zongedroogde tomaatjes 30 gram parmezaanse kaas 6 eieren Peper en zout De bereiding: Snij de uien in dunne r

Kabeljauw is een heerlijk stukje vis dat verrukkelijk smaakt met citroen. Het voorgerechtje wordt geserveerd op een bedje van prei. Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 50 °C. Snij de prei is ringen. Was de prei en laat het goed uitlekken. Snij de citroen in zo dun mogelijke plakken. 2. Do

Een heerlijk voorgerecht dat makkelijk en snel te maken is. Frisse reepjes komkommer zijn omwikkeld met gemarineerde gerookte zalm en overgoten met een sausje van mierikswortel. Bereiding 1. Snipper het sjalotje. Roer in een diep bord het gesnipperde sjalotje, de peterselie en de wijn door elkaa

Een lekker voorgerecht van bladerdeeg met een vulling van stukjes kip, knapperige spek, champignons en boursin. Een goed glas wijn maakt het gerecht compleet. Het gerecht is ook heerlijk als snack. Bereiding 1. Verwarm de oven voor op circa 200 graden. Ontdooi de plakjes bladerdeeg. 2. Bestrooi

Een heerlijke romige soep van bloemkool. De soep wordt geserveerd met een mix van bacon en croutons. Bereiding 1. Maak de bloemkool schoon. Schil de aardappel en snij hem in vieren. Was de aardappel onder de kraan. Snij de selderij en de ui fijn. 2. Verhit in een soeppan de olie op middelhoog v

De Briouat is een soort krokant Noord-Afrikaanse loempiaatje dat je kan vullen met de lekkerste ingrediënten. Bereiding 1. Bak in een pan met olijfolie de gesnipperde ui glazig. 2. Voeg de gehakt en zout en peper toe. Bak de gehakt rul. Voeg daarna de spinazie toe. 3. Roer het goed door e

Een lekkere soep van prei dat snel en eenvoudig te maken is. De soep is heerlijk als voorgerecht of voor tussendoor. Bereiding 1. Snij de prei in kleine stukjes. Was de prei en laat het uitlekken in een vergiet. 2. Fruit de prei in een pan met een beetje olijf olie, samen met de Provençaal

Heerlijke wraps gevuld met zalm en komkommer. De wraps zijn zeer geschikt als snack of als lunchgerecht. Bereiding 1. Verwarm de wraps op volgens de bereiding op de verpakking. 2. Schil de komkommer en maak daarna over de lengte plakken. 3. Rooster de pijnboompitten in een droge pan lichtjes b

Vraag een willekeurige persoon wat ze van Hongarije weten en 9 van de 10 keer is goulash soep wat ze te binnen schiet. Omdat het toch wel een heerlijk en ook wel makkelijk gerecht is om klaar te maken in de koude wintermaanden hier onze versie: Bereidingswijze: Stap 1 Snijd het rundvlees in b