Château Tour de Bossuet Lalande de Pomerol AOP gloedvolle diepdonker rode wijn met de warme en aantrekkelijke fruitige geuren van zwarte en rode kersen, rijpe bessen en een mooi vleugje laurier. Sappig en romig van smaak met een hoofdrol voor de fruitige Merlot kersen. Zwarte bessen en bramen vullen ruimhartig aan, net als warme kruiden, toast en een hint vanille.
Dat alles maakt van deze Lalande de Pomerol een krachtige knaap met een fluweelzacht karakter en een licht kruidige afdronk. Een rode klassieker bomvol fruit, met het romige karakter van een Pomerol.
Château Tour de Bossuet Lalande de Pomerol AOP
Château Tour de Bossuet telt zes wijngaarden, samen goed voor twaalf hectare, verspreid in de gemeente Néac aan de beroemde wijnroute Pomerol – Saint-Émilion. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van dertig jaar, staan stevig geworteld in een bodem die rijk is aan klei en grind. Juist dat hoge kleigehalte, waar de wijngaarden van Tour de Bossuet van profiteren, geven de Merlot druiven een specifieke smaak die de wijnen uit Lalande de Pomerol typeren.
En laat nou juist die druif de hoofdrol spelen in deze klassieke wijn.
Buurman van Pomerol
Lalande de Pomerol is de buurman van het befaamde Pomerol. Enkel de smalle rivier Barbanne dient als natuurlijk erfafscheiding. Het klimaat is er mild en biedt de ideale omstandigheden voor het maken van echte kwaliteitswijnen. De wijnen uit dit gebied genieten dan ook wereldfaam, vooral vanwege hun stevige en duidelijke structuur van fruitige aroma’s van rode en zwarte bessen. Tel daar hun natuurlijke elegantie en het fluweelzachte karakter bij en succes is gegarandeerd.
Top wijnen
Recepten
