Château de Lavergne Bordeaux vitaal warm rood/zwart. Klassiek Bordeaux bouquet van kersen en zwarte bessen met een vleugje zoethout en sousbois. Soepel en vol van smaak met de suède-zacht-zoete tannines van het rijke jaar 2018. Vol sappige Merlot kersen en zwarte bessen met een mooie frisheid.

Klassieke Bordeaux uit rijk jaar. Alles mooi in balans. Lang en zacht in de afdronk. 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. 13% alc. Lekker bij entrecote Bordelaise, een stoofpotje zoals pot-au-feu en belegen harde kazen. 

Château de Lavergne Bordeaux

In Bordeaux vind je de grootste wijnen ter wereld en is sinds 1855 een officiële classificatie dankzij de inspanningen van Napoleon. Bijna 90% van alle wijnen is rood, dus je kunt gerust zeggen dat de regio zijn pijlen heeft gericht op het maken van rode Bordeaux wijn. Bordeaux kent een gematigd warm en vochtig zeeklimaat.

De rivieren de Dordogne en Garonne komen samen in de Gironde. Bordeaux maakt onderscheid tussen de linkoever van de Garonne en de rechteroever van de Dordogne. Daarnaast is er ook een uitgestrekt gebied tussen de Garonne en Dordogne: Entre-Deux-Mers, letterlijk vertaald betekent dat 'tussen 2 zeeën'. 

Rode Bordeaux wijn

Eigenlijk zijn er maar 3 druiven die de dienst in deze regio uitmaken als het op rode wijn aankomt: de overige druiven vormen slechts een heel klein percentage. De combinatie van Merlot met Cabernet Sauvignon en/of Cabernet Franc blijkt hier namelijk bijzonder goed uit te pakken. Bij de linkeroever is er vooral een grote rol voor Cabernet Sauvignon weggelegd en op de rechteroever is dat juist Merlot.