Bovin Alexander Tikves, diep donkerrood met zwarte kern. Raszuivere, rijpe Bordeaux-achtige neus van sappige zwarte bessen en mollige rondeur. Vol en sappig van smaak, boordevol rijp zacht rood en zwart bosfruit. Krachtig, intens en gestructureerd. Smaakt als een rijpe Bordeaux uit een topjaar.

Macedonië
Macedonië is een 'nieuw oud wijnland' met een heel eigen traditie en verscheidene inheemse druiven. De wijngeschiedenis van Macedonië gaat terug tot ver voor onze jaartelling. De oude Grieken hebben de wijnbouw in deze voormalige Griekse provincie geïntroduceerd.

In de Joegoslavische tijd kregen zo'n 30.000 families kregen ieder een klein stukje wijngaard toegewezen. Ze moesten hun druiven verkopen aan de staatsbedrijven die er vervolgens wijn van maakten. Sinds het eind van de twintigste eeuw is er veel veranderd. De voormalige staatsbedrijven zijn geprivatiseerd en gemoderniseerd. Nieuwe, particuliere wijnhuizen zijn opgericht.

Doordat steed meer wijnhuizen in snel tempo investeren en moderniseren wordt de kwaliteit van de Macedonische wijn steeds beter. Macedonische wijnmakers staan te popelen om hun lokale trots tot ver over de landsgrenzen te verkopen, maar slechts enkelen slagen hier in.

Bovin Alexander Tikves Region CQO Macedonia

Druif: Cabernet, Merlot, Vranec
Alc: 14%
Type: Rode wijn
Wijnhuis: Bovin
Wijnstreek: Tikves
Land: Macedonië
Jaar: 2011