Carrione Vino Nobile di Montepulciano DOCG deze nobele wijn is donkerrood van kleur, en heeft een hele zwoele geur van viooltjes, kers en cederhout. Een gulle smaak vol rijp kersenfruit, vanille, toffee en een heel klein pepertje in de afdronk. Een volle, geconcentreerde wijn in een zijdezachte uitvoering. De druiven zijn met de hand geplukt, en de wijn heeft 24 maanden gerijpt op houten vaten. Krachtiger dan een Chianti en zachter dan een Brunello. Een mooie wijn voor bij wildgerechten of pasta met bolognese saus.

Carrione Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Sinds 1903 exporteert de familie Castellani hun wijn. Natuurlijk zijn er veel veranderingen en verbeteringen geweest in de loop der tijd, maar het motto is altijd gelijk gebleven; De kwaliteit van een wijn start in de wijngaard. Er wordt geïnvesteerd in onderzoek en nieuwe kelder technologie. De ervaring van de oudste generatie wordt aangevuld met de vitaliteit en drijfveer van de jonge generatie.

Prugnolo Gentile

Sangiovese is in de gemeente Montepulciano in Toscane bekend onder de naam Prugnolo Gentile. De Sangiovese is de meest verbouwde rode druif van Italië, deze wordt onder andere gebruikt voor de productie van de Chianti en Brunello. De druif geeft wijnen met veel kersenfruit en een karakteristiek fris zuurtje. Van deze druif zijn in de loop der tijd meer dan 600 verschillende klonen ontstaan! Allemaal hebben ze hetzelfde basiskarakter, maar in nuances zijn ze verschillend.

Vino Nobile di Montepulciano

Aan de grens met Umbria, ten westen van het grote Lago Trasimeno, ligt het middeleeuwse  dorp Montepulciano. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 250 en 600 meter, en de zomers zijn vaak erg droog. Het is hier warmer dan in bijvoorbeeld de Chianti regio.  De naam wordt snel verward met de Montepulciano d`Abruzzo, maar bij deze laatste is Montepulciano de druif, afkomstig uit de Abruzzen in de Marken. Bij de Vino Nobile di Montepulciano is de hoofddruif Prugnolo Gentile oftewel Sangiovese, en deze wijn komt uit Toscana. De vermelding “Nobile” (edel) is ontstaan doordat de edelen van oudsher zelf de controle op de wijn uitgevoerd hebben.