Domaine des Railleres Muscadet Sèvre & Maine strak lichtgeel met groene glans. Stuivend ziltig van geur met citrus, aalbes en groene appeltjes. Sappig en fruitrijk van smaak met limoen, peer en appel tegen een ziltige achtergrond van mineralen en groene kruiden. Verkwikkend lekker glas strak droge top Muscadet. 100% Melon de Bourgogne. 12% alc. Fantastisch bij alles uit de zee, zoals vissoep met rouille en croutons.

Domaine des Railleres Muscadet Sèvre & Maine

Muscadet uit de Loire zijn ongecompliceerde mineralige witte wijnen die met maximaal 12% alcohol zijn gemaakt. Ze zijn droog van smaak, ondergaan geen houtrijping en hebben een gemiddelde body. Ze worden gemaakt van 100% Melon de Bourgogne. Deze druif geeft naast frisse Sauvignon Blanc-achtige aroma's een Bourgondisch 'vetje' aan de wijn. Goede Muscadet wijnen zijn daardoor wat milder en druiviger dan de populaire Sauvignon Blancs uit de Loire.

Sur lie

De appellation Muscadet Sèvre-et-Maine levert de beste kwaliteit Muscadet en is de plek waar de superieure wijnen vandaan komen. De term 'sur lie' betekent dat de wijn gebotteld is uit een vat of tank waar de dode gistcellen nog inzitten die zijn achtergebleven na de vergisting. Door de minimale verplaatsingshandelingen blijft het contact met de zuurstof in de lucht beperkt. Dit zorgt ervoor dat de wijn extra body en complexiteit krijgt, maar wel de frisheid behoudt. 

Doe als de locals in de Bretonse vissersdorpjes en drink deze Muscadet goed gekoeld op 7 tot 9 °C bij zo’n dampend bord oranje vissoep met pittige rouille, croutons en geraspte Emmentaler kaas. Een sensationele combinatie.