Villa Gracchio Rosso Puglia prachtige robijnrode wijn met een paarse rand. De Negroamaro tekent voor de intense geuren van zwarte bessen, zoete kersen en bramen. De Malvasia Nera voegt daar een heerlijk vleugje pruim en tabak aan toe. Complexe en krachtige aroma’s die in de mond terugkomen, aangevuld met zoet bijna jamachtig fruit. De krachtige en kruidige afdronk is eindeloos. Fantastisch om zo van te genieten, perfect bij geroosterd vlees, lam en een lekker blokje pittige kaas.

Villa Gracchio Rosso Puglia

In de hak van de Italiaanse laars, dat wordt gevormd door de regio Puglia, worden de heerlijkste wijnen gemaakt. Niet voor niets wordt Puglia ook wel de rijzende ster van de Italiaanse wijngebieden genoemd. Ook op het gebied van landbouw timmert de tamelijk vlakke, vruchtbare streek aan de weg. Dat ondanks de droogte.

Want hoewel het in Puglia (afkomstig van het Latijnse apluvia dat ‘gebrek aan regen’ betekent) warm en droog is, gedijen bepaalde gewassen er prima. Denk aan granen, vijgen, amandelen, tabak en druiven. Al is niet elke druif bestand tegen de verzengende hitte. Van oorsprong Midden-Europese soorten als Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay verschrompelen aan de struik. Maar niet de inheemse knapen als Negroamaro, Primitivo en Malvasia.

In de zonnige laars van Italië staan die druiven garant voor bijzonder krachtige wijnen. Klassiek gemaakt, zoals de Rosso Puglia, hebben de wijnen heerlijk rijpe tonen van zwoel en rijp fruit en kruiden.

Malvasia

De oude Grieken herkenden eeuwen geleden de potentie van Puglia al als wijngebied. Of zij ook de van oorsprong Griekse druif Malvasia (afgeleide van Monemvasia, een middeleeuwse havenstad in het zuiden van Griekenland) naar Italië hebben gebracht? Het antwoord op die vraag moeten we u schuldig blijven, al lijkt het wel waarschijnlijk. Tegenwoordig komt de Malvasia hoofdzakelijk in Italië voor.

De druif kent witte varianten, Malvasia Bianci, en blauwe: Malvasia Nera. Die blauwe variant staat vooral in Puglia aangeplant. Wijnboeren in deze regio gebruiken de blauwe Malvasia voornamelijk om wijnen met Negroamara nog smakelijker te maken en aan te vullen met aroma’s van rijpe zwarte pruimen en chocolade.