Torri D'oro Primitivo di Manduria DOC is een fantastische en elegante diep paarse wijn met een uitbundig bouquet van kersen, bessen, viooltjes, tabak en lichte minerale tonen. In de mond geeft de wijn een ware smaakexplosie van kersen, pruimen, bessen en lichte peper. De wijn is vol en goed in balans met de zuren en tannines.

Door de maar liefst 18 maanden lange luxe behandeling op hout komt er een heerlijke elegante en verfijnde smaak naar voren. De minutenlange afdronk is vol en fruitig met een klein vleugje kruiden.

Torri D'oro Primitivo di Manduria DOC

Deze stoere krachtpatser is afkomstig van de familie Rocca. Een wijnmakersfamilie in hart en nieren die al sinds het begin van de negentiende eeuw prachtige traditionele Italiaanse grootheden voortbrengt. Op een prachtige en ideale plek in het hart van Salento, niet ver van de kust, richtte Francesco  Rocca het wijnhuis met veel enthousiasme op. Jaren later raakte zijn zoon Angelo ook besmet met het wijnvirus en in 1936 voegde hij zich officieel bij het wijnhuis.

De wijngaarden werden door de jaren heen flink uitgebreid en er werd een schitterende kelder gebouwd om de wijnen optiemaal in conditie te laten rijpen. 

Tegenwoordig is de kleinzoon van Francesco, Ernesto Rocca, samen met zijn onen Paolo, Marco, Luca en Matteo verantwoordelijk voor dit prachtige familiebedrijf. Met verschillene wijngaarden in de regio en het ideale klimaat met veel invloeden van zee, lukt het ze elk jaar weer om traditionele wijnen van constante kwaliteit en hoog niveau te maken.

Mede dankzij de enorme passie en het zorgvuldige beheer van de wijngaarden. Naast de passie voor wijn heeft deze actieve familie ook een grote liefde voor paarden. Ze hebben een toonaangevende draf- en renpaardenfokkerij onder hun hoede, een hobby die ook steeds meer uitgroeit tot grote successen. 

Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria is een wijn gemaakt van de zeer traditionele Italiaanse druivensoort primitivo en de wijn is vernoemd naar de gelijknamige gemeente Manduria in de regio Tarente. In Puglia vindt u nog authentieke wijnen met een geheel eigen karakter, gemaakt van inheemse druiven zoals bijvoorbeeld deze druif. In Californië noemt men de druif Zinfandel en in Kroatië Mali Plavač. Toch gaat het om dezelfde druivensoort die eeuwen geleden voor het eerst werd gepland in Puglia.

Het bijzondere van deze druif is dat men tweemaal per jaar kan oogsten. De eerste oogst noemt men dan ook wel de primi. De druif kreeg dan ook de naam Primitivo vanwege de vroege rijping. Primitivo di Manduria is een van de oudste van de vijftien DOC's die de hiel van Italië rijk is. Het zoetere broertje van deze wijn, de Primitivo di Manduria Dolce Naturale, kreeg in 2010 de DOC status toegekend.