Redforth Shiraz een volle rode wijn met rijp bessenfruit en een verleidelijke kruidigheid. Donkerrood van kleur. Uitbundige geur met veel bessenfruit, vanille, karamel en kruiden. Volle, zachte smaak, vlezig, warm met zachte bitters, vanille en veel fruit. Lange, zachte afdronk, prachtig harmonisch, fruitig en met duidelijke indrukken van karamel.

Redforth Shiraz

In Australië is men dol op de Syrah, in Australië Shiraz genoemd. Deze pittige, kruidige druif kan zich uitstekend ontwikkelen in het Australische klimaat. De druif is verantwoordelijk voor stevige tannine rijke wijnen die prima kunnen ouderen. Daarnaast zijn wijnen op basis van de Shiraz kruidig en peperig. Kenmerkend zijn ook een diepe kleur, stevig fruit en de nodige kruidigheid.

Wijnen uit Australië

Australië kan zich vanaf heden ook een toonaangevend wijnproducent noemen. Weinig andere landen hebben hun export de afgelopen jaren zo explosief zien groeien als datzelfde Australië. En al even weinig landen hebben zo'n spectaculaire uitbreiding van hun wijngaarden gezien als Australië. Australië kent al ruim anderhalve eeuw wijnbouw van enige importantie.

Nog tot ver na de Tweede Wereldoorlog bestond de productie hoofdzakelijk uit alcoholische en/of zoete wijnen. Niet dat het het land aan enige wijntraditie ontbrak, met zo veel immigranten uit Europese wijnlanden als Italië en Duitsland.