Attilio Ghisolfi 'Bussia' Barolo donker rood/bruin/zwart, diep voor Barolo. Nog gebald bouquet van zoet zwart fruit, rozen, wierook, ceder en specerijen. Vrij ronde en vettige aanzet vol zoete rode kersen, cranberry en zoete zwarte bessen.
Ontvouwt zich langzaam met eindeloos veel laagjes. Krachtig smaakpalet in het midden met massa’s grip en prachtig verzorgde, zilt-zoete fijne tannines van de nobelste soort. Subtiel vanille en ceder in de pikante finale. Krachtige, aristocratische Barolo Bussia met veel laagjes.
30 maanden gerijpt in Sloveens eiken en daarna nog 6 maanden in fles. 100% Nebbiolo. 14,5% alc. Lekker bij wild, rijke gerechten met truffel en Parmezaanse kaas.
Attilio Ghisolfi 'Bussia' Barolo
Al generaties lang wordt de liefde voor het wijnvak doorgegeven binnen de Ghisolfi familie, zo ook bij zoon Gianmarco Ghisolfi. Wel durfde hij te breken met tradities: tot 1988 werden de druiven door zijn vader en grootvader uit eigen wijngaarden verkocht aan plaatselijke coöperaties binnen Piemonte.
Maar Gianmarco zag het grootse potentieel in de wijngaarden en dus besloot hij eigen wijnen onder het label 'Attilio Ghisolfi' op de markt te brengen. Sindsdien is het aantal hectare aan wijngaarden uitgebreid en vooral de Barolo's van dit kwaliteitshuis genieten van een aanzienlijke reputatie, het resultaat van geen compromissen sluiten en 'gewoon' naar het best mogelijke streven.
Attilio Ghisolfi Barolo
De wijnstokken van deze Barolo staan op 300 tot 350 meter boven zeeniveau aangeplant binnen de gemeente Monforte d'Alba en in de beroemde Cru Bussia. Ook genieten de Nebbiolo stokken van een gunstige zuidelijke positie ten opzichte van de zon. De Italiaanse rode wijn rijpte in grote Sloveense eiken vaten van 25 tot 30 hl gedurende 30 maanden.