Manieri Nero di Troia gloedvol diep donker bessen rood. Breed uitwaaierend bouquet van rijp bosfruit, Italiaanse specerijen en een toets romige vanille. Mond vullend breed en verleidelijk sappig van smaak. Vol mals zoet fruit (kers, aardbei, bosbes en braam) met een zwoel karakter en een zijdezachte textuur. Smaakrijk, soepel en lang. Rijke, boterzachte Rosso uit topjaar 2017.

100% Nero di Troia, deels gerijpt op eiken vaten. 14% alc. Lekker bij paddenstoelen risotto, entrecôte en rosbief.

DezeManieri Nero di Troia is gemaakt van het inheemse druivenras Nero di Troia dat alleen in Puglia wordt verbouwd. Het levert donkere, fruit rijke, stevige wijnen op met een zijdezachte structuur met veel Italiaanse specerijen. De druif rijpt erg laat, vandaar dat hij bij de lokale producenten steeds meer uit de gratie raakte. Deze langere rijpingstijd vergt meer lef, omdat de wijnboer meer risico loopt op een misoogst.