94Wines #7 Vivacious Secco Limited Edition deze sparkling secco is het perfecte en toegankelijke alternatief voor Champagne en andere mousserende wijnen,. De wijn is helder strogeel van kleur met een groene glans en heeft een verfijnde subtiele mousse. In de geur heerlijk uitbundig, fris en fruitig. De smaak is verrassend, fris en droog met indrukken van tropische vruchten. Lange, frisse en kruidige afdronk met een heel klein aangenaam zoetje. Aangename balans tussen zoet en zuur is bij deze wijn heel vriendelijk waardoor deze Frizzante zeer toegankelijk is.

Deze Secco Limited Edition is een mousserende wijn met een licht zoetje. Secco staat voor de aanduiding van de zoetheid in de wijn. Vaak wordt deze term bij Cava gebruikt, waar men met verschillende categorieën werkt. De zoetheid hangt van de hoeveelheid suiker in de likeur, voor de tweede gisting af. Van zeer droog naar zoet zijn er zeven categorieën. Wanneer de wijn in de categorie secco valt bevat deze ongeveer 17 tot 35 gram per liter.

Veneto

Gemeten naar volume is Veneto de grootste Italiaanse regio voor DOC-wijnen. Uit deze regio komt onder meer de Prosecco en de Amarone. Tien procent van de totalen opbrengst van de Italiaanse wijnopbrengst komt uit Veneto. De wijngaarden liggen vooral op de heuvel tussen Venetië en Verona en ook rond het Gardameer. Door de ligging tussen het Gardameer, de zee en de Alpen is het klimaat overwegend zacht. Voor het verbouwen van druiven heerst er dus een perfect klimaat.