POS Merlot warm, zacht en bomvol rijp rood fruit. Deze Merlot, in duidelijke Chileense stijl, is gemaakt door de wijnmakers van Viña Indomita en geadopteerd door de familie Pos. De druiven groeiden op in de bekende en oude wijnstreek Maipo Valley. De kenmerkende klasse van die streek komt in volle glorie terug in deze Merlot.

POS Merlot

Een warme, volle rode wijn met veel zachtheid en rijp fruit. Dieprood van kleur met een vleugje paars. Zacht geurend naar cassis fruit als bessen en aardbeien. Rijk en bijzonder smaakvol. In de mond trakteert de POS Merlot op subtiele kruiden en vriendelijke, milde tannines. De afdronk is lang, zacht en heerlijk fruitig.

Maipo Valley is het bekendste wijngebied met de langste geschiedenis in Chili. De vallei ligt aan de voet van het Andesgebergte, op steenworp afstand van de kust. Een minimale regenval en maximale temperaturen vormen de ideale condities voor druiven als Merlot. Krijgt de druif toch dorst, dan is die te lessen dankzij de irrigatiekanalen die smeltwater uit het Andesgebergte afvoeren. De moderne wijnmakerij Viña Idomita plukt daar letterlijk de vruchten van. Het bedrijf heeft wijngaarden in de beste delen van Maipo Valley en weet zo al jaren uitstekende wijnen te maken. De ene keer uitgesproken klassiek, de andere keer verrassend modern.

De bevlogen wijnmaker Roberto Carrenca is namelijk niet bang om te experimenteren. Als geen andere weet hij de volle potentie van druiven te benutten en bij het opvoeden van de wijn durft hij risico’s te nemen. Dan weer op hout, kort of juist extra lang, dan weer in tanks. Dat niet elk resultaat de fles haalt is een risico dat hij durft te nemen. En dat is maar goed ook. Want ook op het gebied van wijn geldt dat je pas slaagt als je durft te falen. En geslaagd is Carrenca met deze karakteristieke Merlot.