Bodega San Gregorio Las Martas Vino de Parcela Calatayud DO prachtig dieppaars van kleur met een uitbundige geur van framboos, rijpe pruim en hinten van witte en zwarte peper. Vol en sappig met veel fruit, iets gestoofd en een pepertje. De balans tussen alcohol, het zuurtje en structuur is perfect te noemen. Een mooie geconcentreerde rode wijn die het goed doet bij klassieke gerechten met rood vlees.

Bodega San Gregorio Las Martas Vino de Parcela Calatayud DO

In de wijngaard Las Martas staan wijnstokken aangeplant die door de ultieme omstandigheden smaakvolle druiven met een prachtige kleur voortbrengen voor deze Garnacha. Een intense rode wijn.

Calatayud ligt in het noorden van Spanje. Het gebied heeft een wijngeschiedenis van meer dan 2000 jaar oud, wat vermoedelijk al door de Romeinen werd geïntroduceerd. Over het algemeen zijn e wijnen van Calatayud wat frisser en hebben ze een lager alcoholpercentage dan die uit de rest van Aragon. Veel wijnen worden gemaakt van de Garnacha druif, die pas geoogst wordt bij volledige rijpheid.

DO Calatayud ligt ongeveer 87 km ten zuidwesten van Zaragoza, in de provincie Aragon. Het grenst in het oosten aan de DO Cariñena en in het westen aan het district Soria. De wijngaarden liggen op een hoogte van 550 tot 880 meter en lopen van het zuiden van de Siërra de la Virgen naar beneden. De wortels zijn sterk verankerd in de berghellingen doorgrond van leisteen en vulkanisch gesteente.

In 1990 ontving Calatayud de DO status en werd het, na Cariñena, de grootste producent van kwaliteitswijnen regio in Aragon. De kwaliteit is veelal zeer goed, regelmatig vallen er wijnen uit deze regio in de prijzen op internationale wijnconcoursen.