Clos de Nouys Vouvray Demi Sec intens licht goudgroen. Aantrekkelijk rijk bouquet van gele bloesem, kweepeer en Jonagold appel met een stenige mineraliteit. Breed en crunchy van smaak met appeltjes, niet-zoete honing, tarte tatin en pruim met prachtig fris zuur in de bijna droge afdronk.

Rijke, half-zoete Loire Chenin Blanc van topdomein. Uitstekende zoet-zuur balans. 100% Chenin Blanc van 35 jaar oude stokken. 14% alc. Lekker bij tarte tatin, fruitsalades, kip in roomsaus en blauwe kazen.

Clos de Nouys Vouvray Demi Sec

Chenin Blanc is een veelzijdige druif die vooral tot zijn recht komt in de Franse Loire en in Zuid-Afrika. Chenin Blanc is de kameleon onder de druiven en kan compleet andere stijlen voortbrengen: van droog tot zoet.

De Loire is daar het goede voorbeeld van: er wordt uitstekende dessertwijn gemaakt, maar ook de beste droge witte wijn van Chenin Blanc ter wereld. Het geheim van de unieke smaak zit hem in de bodem die rijk is aan mineralen en kalksteen.

De mooiste wijnen komen uit Saumur, Angers (Savennières, Coteaux du Layon en Anjou) en Tours (Vouvray en Montlouis), zoals deze uitstekende witte licht zoete wijn van topproducent Clos de Nouys.

Vouvray

Vouvray telt zo'n 2.100 hectare aan wijngaarden, waar Chenin Blanc absoluut de ster is. De bodem bij de lage heuvels is rijk aan tufsteen, vuursteen, kalk, zand en klei. Tel daarbij het zee- en landklimaat op en daarmee heb je een ideale basis voor het maken van topwijn.

Een Franse witte wijn uit Vouvray staat bekend om zijn hoge zuurgraad en tonen van groene appel en kweepeer. En ook binnen Vouvray vind je zowel zoete als droge witte wijn.