Scherpe, pittige geitenkaas met zoete vijgen op walnotentoast, heerlijk als borrelhapje. Eenvoudig, makkelijk, niet urenlang in de keuken staan en toch een smakelijk en leuk uitziend hapje op tafel kunnen zetten. Je hebt nodig: 4 sneetjes walnotenbrood 120 gram (wat pittige) geitenkaas 2 eet

Het is eenvoudig maar o zo lekker. Deze heerlijke tuiles (wafeltjes) kun je zo eten, in een dipsaus dopen of als garnering bij rundercarpaccio. Je kunt ze in een afgesloten bakje een paar dagen bewaren. Het enige wat je nodig hebt is 120 gram parmezaanse kaas. De oven voorverwarmen op 200 graden.

Heerlijke amuse of gewoon als lekker hapje tussendoor. Wanneer je een grote hoeveelheid maakt dan kan dit lekkers ook dienen als nagerecht met ijs. Bereiding 1. Schraap de zaadjes uit het vanillestokje. 2. Smelt de suiker in een hete pan, let op dat de suiker niet verbrand. 3. Voeg de vanillez

De eieren zijn heerlijk gevuld met bieslookroomkaas en zalm. Op het gevulde ei liggen reepjes gerookte zalm. Een heerlijk borrelhapje dat eenvoudig en snel te maken is. Bereiding 1. Kook de eieren hard en spoel ze daarna met koud water af. Laat de eieren goed afkoelen. Pel de eieren en halveer z