La Pauline Blanc Miracle Colombard-Sauvignon IGP Côtes de Gascogne Frankrijk, Kraakhelder blinkend lichtgeel/groen. Stuivend expressieve geur van sappige grapefruit, kruisbes en een vleugje perzik. Fris en knapperig gefruit van smaak met citrus, groene appel en die crisp frisse ‘bite’ van rijpe Colombard (2017 was een extreem goed jaar voor de Colombard druif).

Mooi geconcentreerd, fris en krokant sappig. Spetterfrisse La Pauline Blanc uit rijk jaar. 77% Colombard, 18% Sauvignon Blanc en 5% Gros Manseng. 11,5% alc. Heerlijk bij de borrel, vis en salades.

Een frisse en geconcentreerde La Pauline Miracle Blanc uit de Zuid-Franse wijnstreek Côtes de Gascogne. 2017 was een extreem goed jaar voor de Colombard druif en zorgt daarmee voor de crispy 'bite' voor deze Franse witte wijn. Heerlijk op zichzelf of bij vis of salades.

Côtes de Gascogne

De wijnstreek Côtes de Gascogne ligt in het zuiden van Frankrijk, vlakbij de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan. De klimaatomstandigheden zijn hier ideaal: de frisse bries van de zee zorgt voor koele nachten en de bodem bestaat uit een samenstelling van klei en zand. Hierdoor wordt het water in het regenachtige voorjaar bewaard voor de droge zomer die volgt, zodat de wijnstokken optimaal blijven groeien.

Het resultaat zijn sappige en fruitige wijnen. Een veel voorkomende druif in Côtes de Gascogne is Colombard. Deze druif past zich perfect aan aan het hete klimaat en geeft de wijn frisse zuren en aangename aroma's.