Fratelli A&R Favorita complex, rijk en knapperig gefruit met citrus. Intens blinkend lichtgeel-groen. Complex en knapperig gefruit van geur met citrus, frisse appel, peer, een vleugje venkel en een licht stenige mineraliteit. Rijk geconcentreerd van smaak met frisz oete citrus, groene appel, witte bloesem, veel 'punch' en een lange afdronk met crunchy mineralen.

Complexe, mineraalrijke droge witte wijn met crunch en 'bite'. 100% Favorita. 13,5% alc. Lekker bij een pastasalade met pomodori en geschaafde Parmezaanse kaas of bij scampi's met knoflook van de grill. 

Fratelli A&R Favorita 

De Favorita druif is bij velen beter bekend als Vermentino en treffen we niet alleen in het Italiaanse Piemonte aan, maar ook in Sardinië, Ligurië, Toscane en zelfs in Sicilië. Wereldwijd bedraagt de aanplant circa 8.500 hectare, waarvan 220 hectare in Piemonte.

Over de herkomst van de druif wordt nog in het duister getast. Eén lezing is dat de druif een afstammeling is van de Malvasia en afkomstig is van Peloponnesos, het grootste schiereiland van Griekenland. Een andere versie is dat de druif aan het eind van de Middeleeuwen door Venetiaanse koopmannen vanuit Spanje is meegenomen, in Sardinië is aangeplant en in de eeuwen daarna de oversteek naar het vasteland heeft gemaakt.

Feit is dat het druivenras, in tegenstelling tot de Nascetta en Timorasso, ruime opbrengsten geeft en voor wijnboeren een solide basis biedt om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Ook de wijnen van de Favorita hebben in Piemonte geen eigen herkomstbenaming, maar dragen namen als Colli Tortonesi DOC, Langhe DOC of Piemonte DOC op het etiket.