Cantine Povero Nobile Langhe DOC Favorita de licht strogele kleur met groene reflecties verklapt de intense frisheid en de fruitige geuren van appel, perzik en citrus, aangevuld met een delicate bloemigheid. Droog en knisper fris van smaak met fris groen fruit, elegante mineralen, wilde bloesem en een vleugje honing. Een plezierig bittertje in de afdronk rondt het geheel af. Deze Favorita houdt van een beetje koelte, geserveerd bij een graad of 8 laat-ie het beste van zichzelf zien.

Cantine Povero Nobile Langhe DOC Favorita

Van tafelwijn naar genietwijn. Golden wijnen van de druif Favorita enkele eeuwen geleden als prima tafelwijnen, inmiddels zijn ze die benaming ruimschoots overstegen. Want goed vertroeteld zorgen de druiven die laat rijpen voor wijnen die met hun goede zuren en stevige geur doen denken aan Sauvignon Blanc.

Frisfruitig met nootachtige trekjes. De druif is voornamelijk aangepland in de regio Roero, maar komt ook in de bekende streken Monferrato en Langhe perfect tot zijn recht. Helemaal in Terre dei Laramè, de kleine wijngaard van amper één hectare van Cantine Povero. De wijngaard ligt op een zonnige heuvel, zo’n 200 meter boven zeeniveau met een zanderige kalkrijke bodem. En daar is deze druif dol op. Net als op de luxe behandeling die de gebroeders Povero de druif geven. Onbaatzuchtig als-ie is, trakteert de Favorita vervolgens op een bijzondere wijn met frisse, delicate aroma’s. En daar geniet u op uw beurt weer van. Proost!

Cantine Povero kan zich buigen over een rijke geschiedenis. Grondlegger Francesco Povero kocht in 1837 een wijngaard van één hectare in het plaatsje Canale d’Alba in het Italiaanse Roero. Zoon Bartolomeo bouwde de wijngaard succesvol uit.

Een stap die het wijnhuis internationale erkenning opleverde. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer van de wijnmakerij die nu 45 hectare aan wijngaarden bezit. De broers Povero zeggen daar het volgende over: “Onze voorouders gaven ons een kostbaar erfgoed en oude wijsheden, overgedragen aan onze ouders, aan ons en zelfs aan onze kinderen. Ze gaven ons het typische doorzettingsvermogen van een wijnboer die geduldig kan wachten op de beloning van de natuur voor zijn inspanningen.

Dat is ons erfgoed. Dankzij die sterke wortels in ons land en onze geschiedenis, zijn de wijnen die Cantine Povero vandaag maakt ‘gebottelde ervaringen’, bedoeld als geschenk aan de wereld.”