Cantine Povero 'Intenso' Barbaresco medium intens baksteenrood. Verleidelijke geur van framboos, rode kers, vanille, witte chocolade, truffel en rozen. Sappig, open en gedistingeerd van smaak met sappig rood fruit, cacao, vanille en truffel. Vettig en lang met zijdezachte plak tannines en een luxueus randje vanille.

Stevige complexe Barbaresco in choco-truffelstijl. 100% Nebbiolo. 14,5% alc. Lekker bij fazant, Taleggio fondue met truffel en varkens rillette.

Cantine Povero 'Intenso' Barbaresco

De druif Nebbiolo is één van de successen van de twee topwijnen van Italië en het noordelijke Piëmonte: onbetwiste koning van Piëmonte Barolo en de koningin Barbaresco, beide gemaakt van 100% Nebbiolo. Door de enorme groei van Barolo, is ook Barbaresco naar grote hoogte gestegen.

Waar Barolo wijn bekend staat om zijn imponerende kracht en de robuuste stijl, is Barbaresco iets lichter qua structuur, bevat minder tannines en de typerende truffel smaak. Maar qua complexiteit en lengte doet Barbaresco absoluut niet onder voor zijn 'broer' Barolo.