Vallaresso Toscana IGT Rosso deze rode kanjer van Vallaresso is zo’n heldenwijn. Prachtig robijnrood met dikke neus van sappige kersen en rode bessen, aangevuld met een mediterraan kruidenbuiltje. In de mond wordt het zo mogelijk nog aangenamer. Hier spatten zwarte bessen aangenaam uiteen. Hinten van chocolade en karamel vormen de kers op de taart. Een volle krachtpatser met een vriendelijke inborst. Vol fruit en diepgang

Vallaresso Toscana IGT Rosso

De heren van de appellatie Chianti konden het nog net opbrengen de doopviering van de nieuwe wijn bij te wonen, maar doopten de krachtpatser uit het DOC-gebied als een Vino da Tavola. Dat weerhield de rebellerende wijnboeren er niet van meer flessen te vullen met de vinger likkend lekkere druivencombinatie. Smaakvolle hoogstandjes, die uiteindelijk ook de hoge heren overtuigden van hun kwaliteit. De Super Tuscans werden ondergebracht in speciale appellaties, waarvan IGT Toscana de grootste en bekendste is. Regels gelden hier nog altijd niet, de wijnboeren doen gewoon waar ze goed in zijn: het maken van een echte Italiaanse heldenwijn.