Principesco Brunello di Montalcino DOCG een prachtige hout gerijpte wijn uit het jaar 2013. Hij heeft een helder robijn rode kleur. Bij het openen van de fles komt de verfijnde geur met impressies van truffel, vanille, kersen en een vleugje tabak je tegemoet. De houtrijping van maar liefst 24 maanden geeft deze wijn zijn unieke en verfijnde smaak met indrukken van kersen, koffie, ceder en cacao. De afdronk is lang en goed gebalanceerd met kruidige indrukken. Deze wijn combineert heerlijk bij krachtige vleesgerechten, wild en rijpe kazen.

Principesco Brunello di Montalcino DOCG

Toscane is altijd een belangrijke streek geweest met een rijke geschiedenis. Steden als Florence, Pisa en Siena zijn wereldberoemd. Grote schrijvers en beeldhouwers als Dante, Michelangelo en Galilei komen uit deze streek. Het golvende binnenland vormen het karakteristieke Toscaanse landschap, waar de wijnheuvels begrensd worden door slanke cipressen en olijfbomen. De heuvels die het landschap kenmerken hebben een grote invloed op de kwaliteit van de wijnen. De hoger gelegen wijngaarden zijn wat koeler en leveren gemiddeld genomen mooiere wijnen op dan de druiven in de dalen. De meeste rode wijnen in Toscane worden gemaakt van het druivenras Sangiovese. Hoewel Sangiovese in heel Italië aangeplant is, levert de druivensoort in Toscane de beste wijnen op.

DOCG Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is de meest gerenommeerde wijn van Italië. De overweldigende krachtige smaak van deze topwijn is uniek. Sinds 1980 is de Burnello di Montalcino opgenomen in de DOCG klasse waaronder alleen de allerbeste wijnen van Italië vallen! De uit het zuidelijk deel van Toscane afkomstige rode druif wordt gemaakt van de brunello druif, wat een lokale variant is van de Sangiovese druif. De wijnen hebben een zeer lang bewaarpotentieel, wel 40 tot 50 jaar! Bij het ouderen van deze wijn worden geur en smaak een fantastisch harmonisch geheel.

Cantina di Montalcino

Cantina di Montalcino ligt in Montalcino ongeveer 35 kilometer van Siena en is in 1970 opgericht. Dit wijnhuis is het enige coöperatieve wijnhuis in de omgeving. Verspreid over 160 hectare aan wijngaarden werken 100 kleine boerderijen samen om deze prachtige wijnen te maken. Het bedrijf heeft recentelijk een nieuw modern project gerealiseerd wat perfect bij het landschap past. Het doel van deze boeren is om door middel van een perfect balans tussen technologie en traditie prachtige wijnen te maken die zo wel respect voor de klant als voor de omgeving uitstralen.