Deze Duque Egmond is een droge mousserende wijn, vol en sprankelend, heerlijk fris karakter. met lichtgeel tot licht groene tinten. Uitbundig, kruidig en fris in de mond met noten van bananen, meloenen, abrikozen en een vleugje appels. Mooi schuim, fris in de mond, perfect in balans. Lange afdronk, zacht, fris en kruidig. Verkregen uit Macabeo, Parellada en Xarello.

Geschiedenis van de Penedès
Sinds 1872 maakt de Spaanse wijnstreek Penedès Cava mousserende wijn geproduceerd op precies dezelfde manier als champagne wordt geproduceerd in Frankrijk. Het verschil ligt in de structuur. Het is bijna helemaal wit en bestaat uit Macabeo, Parellada en Chardonnay Xarello.

De meerderheid van de Cava uit Penedès, net ten zuiden van Barcelona. De stad San Sadurni Anoia is de onbetwiste hoofdstad van de Cava, een beetje zoals Epernay Champagne.

DuQue Egmond Cava Brut Penedés DO

Druif: Macabeo, Xarello, Parellada
Alc: 11,5%
Type: Mousserend
Wijnhuis: DuQue Egmond
Wijnstreek: Penedés DO
Land: Spanje