Een simpele hamburger hoort echt op een barbecue. Wil je de perfecte hamburger op de barbecue hebben Volg dan dit eenvoudige recept voor een lekkere hamburger van de BBQ.

Bereiding

1. Snij de ui fijn in snippers.

2. Bak de ui in de boter tot hij glazig is. Laat de ui afkoelen.

2. Neem nu een diepe kom en doe hier het gehakt in. Voeg de gebakken uit toe en voeg daarna het paneermeel, de ketchup en het ei toe. Breng het mengsel op smaak met peper en zout.

3. Maak nu 8 platte schijven van in de vorm van een hamburger, bestrijk deze met olijfolie.

4. Rooster ze nu in ongeveer 8 minuten boven een hete barbecue tot ze mooi bruin zijn en een knapperig korstje hebben.

Ingrediënten

500 gram gehakt
1 el olijfolie
zout en peper
1 ei
1 el boter
2 el paneermeel
1 ui
1 el ketchup