Weingut Heinrichshof Feinherb Sonnenuhr Spaetlese Mosel QW Deze Riesling Spaetlese vonkelt als helder goud in het glas. Het bouquet is betoverend en ruikt naar rijpe gele vruchten. De wijn heeft een compacte zachtheid met een subtiele en toch duidelijke restzoetheid. Met romig fruit als appels, perziken, mirabellen, ananas, limoenen en citroengras.
Typische eigenschappen van Rieslingwijnen van de Moezel, zoals de geur van vuursteen, de sprankelende mineraliteit en de indrukken van natte leisteen, zijn indrukwekkend. Heerlijk als aperitief en perfect in combinatie met romige kazen, Oosterse gerechten, jakobsschelpen of mediterrane gerechten.
Weingut Heinrichshof Feinherb Sonnenuhr Spaetlese Mosel QW
Weingut Heinrichshof ligt in een van de oudste en mooiste wijngebieden van Duitsland. In het Moezeldal liggen de steilste wijngaarden van Europa. Op de oeroude leisteen gedijen unieke Riesling-druiven waaruit de wijnboeren van deze streek wijnen met een opmerkelijke elegantie en mineraliteit weten te produceren.
De ouderlijke wijngaard van 3 hectare hebben zij al snel tot 6 hectare uitgebreid. De helft daarvan ligt op steile hellingen. Tot hun wijngaarden rond Zeltingen behoren Sonnenuhr, Schlossberg en Himmelreich. Natuurlijk is de Riesling de druivensoort die hun wijngaarden domineert, gevolgd door de Weissburgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir), Müller-Thurgau en Dornfelder.
Top wijnen
Recepten
