Montebello Grecanico blinkend licht groengeel. Stuivend fris van geur met knapperige appel, citrus, venkel en bloesem. Sappig en verfrissend van smaak met gele grapefruit, groene pruim, een vleugje anijs en een ziltig minerale afdronk. Knapperig frisse, licht exotische Montebello Bianco.

Dit jaar gemaakt van 100% Grecanico, één van de mineraal rijkste succesdruiven van de topoogst 2019. 12,5% alc. Lekker bij gebakken vis, salade caprese en vitello tonnato.

Montebello Grecanico

Het zonovergoten Sicilië is één van de grootste wijnstreken van Italië en kent op het gebied van wijn een lange geschiedenis die al eeuwenlang teruggaat. Verschillende volkeren hebben hier geregeerd: van de Grieken tot de Romeinen en van de Spanjaarden tot aan de Arabieren.

Maar het waren de Grieken die de wijnbouw al in de achtste eeuw voor Christus op het eiland hebben geïntroduceerd. Naast wijn zijn olijfolie en graan ook altijd essentiële landbouwproducten voor Sicilië geweest.

Siciliaanse wijn

Waar het eiland tot aan de jaren '80 vooral bekend stond om de massa- en overproductie van onder andere de versterkte Marsala wijn, hebben ze dat imago gelukkig achter zich gelaten. De omslag heeft veel tijd in beslag genomen, maar dankzij de verbeterde wijnbouw technieken en het feit dat veel wijnboeren zelfstandig zijn gaan werken, heeft dat voor een enorm impuls van de kwaliteit van de Siciliaanse wijn gezorgd.

Daarnaast had Sicilië altijd al profijt van het vele aantal zonuren, weinig neerslag én de aanwezigheid van de actieve vulkaan de Etna. Dit zorgt namelijk voor vulkanische en dus vruchtbare grond.