Le Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc een strak droge en knapperige Sauvignon Blanc die een knipoog maakt naar Pouilly-Fumé dankzij zijn frisse tonen en mineraalrijke vuursteentjes.

Kraakhelder blinkend licht groengeel. Stuivend fris van geur met citrus, pompelmoes, kruisbessen en een heerlijk stenige mineraliteit. Mooi droog en knapperig fris van smaak met weer de ‘ketsende vuursteentjes’ van Pouilly-Fumé. Vol aromatische kruisbessen, groene appeltjes en rijp sterfruit. Knisper frisse Le Commandeur 2018 met een knipoog naar Pouilly-Fumé. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Lekker bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, witvis, Thaise curry met limoen en Griekse salade met feta. 

Le Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc is een zeer geliefd druivenras, mede doordat deze druif een vrij consistente stijl levert. De oorsprong ligt in Frankrijk, maar wordt hij ook in landen als Chili en Nieuw-Zeeland volop verbouwd. Een typische Sauvignon Blanc is droog, fris, heeft veel zuur en een gemiddelde body, en meestal sterke aroma's van kruisbes, vlierbes, groene paprika, passievrucht, grapefruit en asperge. Echter verschillen de aroma's vaak per streek: in Frankrijk overheerst het groene fruit waar bijvoorbeeld in Nieuw-Zeeland passievrucht de boventoon voert.