Henri Clerc 'Blagny' Meursault 1er Cru Intens rijk, krachtig geelgoud. Prachtige, diepe true-to-type Meursault neus met veel luxe, witte bloesem, citrus, peer en toast. De smaak is een ware belevenis. Ongelooflijk mooie, strakke terroir wijn met citronelle. Klassiek in een aristocratisch rijke stijl, goed in balans en giga breed, met fijne zuren, hazelnoot, roomboter en limoen. Frisse Meursault à la Puligny-Montrachet met kalk mineralen en citrus. En perfect gedoseerd eiken.

100% Chardonnay. 13,5% alc. Lekker bij kreeft, gebakken tong in botersaus en gebakken coquilles met saffraan saus.

Meursaults van Henri Clerc verrassen ons keer op keer door de uitmuntende kwaliteit. Zo ook de 2016 1er Cru Blagny met zijn majestueuze rijkdom en complexiteit. Intens en fris zoals een Puligny-Montrachet met een licht exotische kant, maar uiterst krokant, clean en veelbelovend. Een pareltje om binnen enkele jaren te ontkurken bij zeer speciale gelegenheden. Lekker om te serveren bij langoustines en schelpdieren.

Henri Clerc Meursault 1er Cru

Deze Meursault komt uit Blagny, op de grens van Meursault en Puligny-Montrachet in Bourgogne. De Chardonnay druiven zijn afkomstig van het lieu-dit La Pièce sous le Bois op de top van de heuvel, op zo'n 300 meter hoogte. De wijnstokken zijn 50 jaar oud en groeien op een witte mergelbodem. De druiven zijn geheel met de hand geoogst en worden daarna nog zorgvuldig uitgezocht op de table de tri.

Vervolgens werden de trossen in hun geheel zacht en pneumatisch geperst. Alcoholische gisting en volledige appelmelkzuur gisting vonden plaats op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw is.