Domaine de la Jasse 'Blanc de Blancs' Chardonnay-Viognier, Stralend lichtgeel met frisse groene glans. Expressief gefruit en licht exotisch van geur met citrus, groene appel, witte perzik en gele bloesem. Rijk gefruit en verfrissend van smaak met perzik, citrus, appel en tropisch geel fruit. Krachtig en sappig met veel concentratie, een brede body en mooie fraîcheur.

Krachtige, intens gefruite Blanc de Blancs van geconcentreerde Chardonnay en aromatische Viognier uit extract rijk 2017. 75% Chardonnay, 25% Viognier. 13% alc. Heerlijk bij salades, gegrilde kip en gebakken vis.

Domaine de la Jasse 'Blanc de Blancs' Chardonnay-Viognier

Voor de jaren '60 werd het grootste gedeelte van het domaine ingezet voor vee. De Beaujard familie keerde echter terug en ontdekten dat het land zeer geschikt was voor wijnbouw. Hiermee legden zij de basis voor het huidige Domaine de la Jasse. Begin jaren '90 verkocht de familie het domaine aan de bekende Nederlandse wijnhandelaars familie Walraven.

Hans Walraven kon hiermee zijn droom waarmaken: een eigen Pauillac styled Cabernet-Sauvignon wijn maken. De maagdelijke gronden, de bescherming van de heuvels en de perfecte zee- en micro klimaat condities, gaven hem alle mogelijkheden om er een groot succes van te maken. De iconische boom is al meer dan honderd jaar oud en was de inspiratie voor het handelsmerk en logo van La Jasse.

La Jasse verwijst in het lokale dialect overigens naar de beschutting en de schaduw die de boom biedt.