Domaine de l'Ecette 'Maizières' Rully bijna lichtgevend groengoud, topkleur! Zeer aantrekkelijk bouquet van knapperige besjes, citrus en ananas met een rokerig vuursteen karakter.

Super geconcentreerd en kamerbreed van smaak vol gele grapefruit, pruim en ananas met enorme grip, punch en prachtig fris zuur in de lange, licht ziltige afdronk.

Ontstijgt de appellatie, hangt tussen een Chablis 1er Cru Fourchaume en een mineralige Puligny-Montrachet in. Beste Rully ooit geproefd. ‘Premier Cru trouvaille’ uit topjaar 2017.

100% Chardonnay. 13% alc. Lekker bij kreeft, krab, garnalen, gevogelte in romige saus of Comté kaas.

Domaine de l'Ecette 'Maizières' Rully

Nabij het zuidelijk gelegen Bourgogne dorpje Rully in de Côte Chalonnaise, bezit Vincent Daux het 14 hectare wijngaard tellende Domaine de l’Ecette. De Bourgogne wijnen van dit domein blinken de laatste jaren steeds meer uit door hun hoge mate aan finesse en elegantie.

Een bijzondere stijl die, getuige de hoge waarderingen, ook door de bekende Franse wijngids Le Guide Hachette niet onopgemerkt is gebleven. Vincent Daux trad in 1997 in de voetsporen van zijn vader en bracht het wijngoed door stevige investeringen op het huidige hoge niveau. 

Rully Chardonnay

De geclassificeerde AOC Rully in Côte Chalonnaise is sinds 1939 een feit en brengt naast prachtige rode en witte wijn ook veel Crémant de Bourgognes voort. Het gebied wordt gekenmerkt door veel steile hellingen op een hoogte van 230 tot 300 meter.

De druif Chardonnay pakt hier erg goed uit door de bodem van klei en kalksteen. Witte Rully wijn is vol en levendig van smaak en kan makkelijk wederijven met de betere Bourgognes uit Côte de Beaune.