Colpasso Fiano Terre Siciliane IGP Perfect gerijpte Fiano druiven zorgen voor een prachtige diep goudgele wijn. Fris en levendig, droog en verrassend pittig. In deze Colpasso vertaalt zich dat in een glas vers fruit met appels, peer en tropisch fruit en een vleugje bloemige honing. In de mond klinkt een klein zoetje klinkt door van sappige ananas en nectarine met een vleugje rozemarijn en een hint acacia honing. Heerlijk zacht en vol en tegelijkertijd lekker verfrissend. Italiaanse zon in het glas, om uren van te genieten.

Colpasso Fiano Terre Siciliane IGP 

De Fianodruif groeit in Campanië en op Sicilië op in anonimiteit. Deze grote onbekende, die buiten Italië amper voorkomt, is een bijzondere druif die heerlijke witte wijnen voortbrengt. Zowel droog en fris, als rijk en intens. Wie al eens kennis heeft gemaakt met de druif weet dat Fiano garant staat voor rijke aroma’s van wit fruit, waarbij peer de boventoon voert, een vleugje hooi en rijke honingsmaken. Voor wie de druif nog niet kent is dit het moment om kennis te maken met de wijn die een zomers zuurtje heeft en toch voor een lekker dik mondgevoel zorgt. En dat voor een aangenaam zachte prijs.

Klassieke smaken van Italië

Colpasso is een klein assortiment kwaliteitswijnen waarmee de mensen achter The Wine People de aandacht willen vestigen op inheemse Italiaanse druivenrassen en zo de echte smaak van Italië naar de wijnliefhebber willen brengen. Dat doen ze met moderne technieken en behoud van oude, klassieke smaken. De Fiano in deze wijn komt van wijngaarden in Belice waar ze midden september met de hand worden geplukt en daarna zorgvuldig geselecteerd.