Château Canet Blanc Vieilles Vignes AOC Minervois Frankrijk, Blinkend licht goud/geel/groen. Intens licht exotisch van geur met witte perzik, appeltjes, verse druiven, citrus en een vleug ananas. Volsappig en crunchy van smaak met een explosie van witte perzik, citrus en lentebloesem. Mooi mineralig en crispy fris. Net zo exotisch gefruit als witte Châteauneuf, maar dan frisser. Nog iets knapperiger en aromatischer gefruit dan vorig jaar. Roussanne en Bourboulenc. 13,5% alc. Perfect bij kalfs- en kipgerechten in een romige saus, ook lekker bij tartaar van gerookte zalm.

De witte mineralige en crispy witte wijn van Château Canet is voor de 5e keer op rij beloond met goud. Gemaakt volgens de duurzame methode Terra Vitis® en van druiven van minimaal 30 jaar oude stokken. Net zo exotisch gefruit als een witte Châteauneuf, maar dan frisser.

Château Canet

Het oorspronkelijke negentiende eeuwse wijndomein Chateau Canet wordt erkend als één van de meest toonaangevende domeinen van de Minervois en ligt in het hart van de regio Languedoc-Roussillon. Minervois is een klein wijngebied met zowel bekende als regionale druiven. Het wijnhuis maakt de wijnen volgens de richtlijn van Terra Vitis®, een methode waardoor het milieu en de duurzaamheid van de wijngaarden en het omliggende agrarische terrein behouden wordt.

Het uitstekende terroir, bestaande uit klei en kalkhoudende grond, het warme mediterraanse klimaat en de afwisselende koele en warme winden zorgen voor uitstekende awardwinnende wijnen.

Roussanne & Bourboulenc

De druif Roussanne staat bekend om de fruitige en bijna kruidige geur en geeft de wijn body. De druif is een lastige druif om aan te planten, omdat de druif erg vatbaar is voor slecht weer. Als de oogst goed uitpakt is het echter een prachtige druif die vooral in blends gebruikt wordt, vooral bekend van Châteauneuf-du-Pape.

Het ras Bourboulenc is een minder bekende druif en wordt vooral aangeplant in de Languedoc, Rhône en Châteauneuf om de witte wijnen wat frisser te maken en fraîcheur te geven.