Boonaburra Chardonnay South Australia blinkend licht goudgele Chardonnay van een respectabele leeftijd. De jaren hebben deze Boonaburra goed gedaan. Spat zuiver en licht tropisch van geur, met perzik, citrus, nectarine, mango en een vleugje noga. Mond vullend lekker dankzij de exotische smaken van citrus, ananas en perzik. Romig en elegant met zachte houttonen en een aansprekende frisheid. 

Boonaburra Chardonnay South Australia

In 1849 ging de Engelse bierbrouwer Samuel Smith samen met vrouw en kinderen het avontuur aan. Het gezin vertrok naar Australië. Smith vond een veilig onderkomen in de prachtige Barossa Valley, waar hij de kost verdiende als tuinman. Omringd door wijngaarden en met zijn kennis opgedaan in brouwerijen in zijn thuisland, groeide Smiths interesse voor wijnen. Niet veel later kocht hij dertig hectare grond dat de naam Yalumba kreeg, Aboriginal voor ‘al het land rondom’.

Samen met zijn zoon Sidney plantte hij de eerste druivenstokken. En het was Sidney die, na zijn vaders overlijden in 1889, het bedrijf uitbreidde en met de Yalumba-wijnen de wereld veroverde. Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer van wat anno nu de oudste en een van de beste wijnfamilies van Australië is.

Zo ontving Yalumba, als eerste wijnmakerij ter wereld, de Climate Protection Award voor de inzet om klimaatverandering tegen te gaan. “Het verminderen van de CO2 uitstoot, het verhogen van de biodiversiteit en biologische wijnbouw staat dan ook hoog in het vaandel bij Yalumba”, zegt het wijnhuis daarover. Ook met de bijzondere wijnen viel Yalumba al regelmatig in de prijzen.

Die wijnen vormen bijna twee eeuwen na die grote stap van Samuel Smith nog altijd de opbrengst van de wijngaarden in Barossa Valley in het zonnige zuiden van Australië. Het droge en warme klimaat bevalt de druiven prima. Zeker de van oorsprong Franse druiven, zoals de Chardonnay, die Yalumba gebruikt voor de heerlijke geconcentreerde en bijzondere wijnen waar het wijnhuis zo bekend om staat.