Saint Auriol 'Chatelaine' Corbières compact dik zwart/paars. Zachte neus van rijpe bosvruchten en Provence-kruiden. Fijn en zuiver met vanille van het eiken vat. In de sappige smaak veel violet, chocolade, munt en cassis. Zacht rijpe Corbières met weelderige structuur en kruidige, frisse finale. 50% Syrah, 40% Grenache, 10% oude Carignan. 13,5% alc. Serveer hierbij een stevige rundsteak of eendenborst met cantharellen. Ook lekker bij zwarte chocoladedesserts en kaas.

Saint Auriol 'Chatelaine' Corbières

Les Domaines Auriol gaat over de droom van Claude Vialade die succesvol haar droom om in de wijnwereld te werken heeft verwezenlijkt. Die interesse is al vroeg aangewakkerd toen ze met haar vader, die château-eigenaar was, mee ging naar de wijngaarden en kelders van het château. Vooral de oogsten vond ze maar wat fascinerend.

Les Domaines Auriol 

Het was dan ook geen verrassing dat ze zich specialiseerde in de verkoop van wijn. Ze nam na jarenlange ervaring in de branche de leiding van Les Domaines Auriol in Corbières over. Na een grondige verbouwing waarbij ze alleen al zelf 800 m2 aan dakpannen heeft vernieuwd, en na jarenlang hard werken breidde het domein uit van 9 hectare naar 40 hectare. Inmiddels is het een gerenommeerd huis dat garant staat voor tal van internationaal bekroonde kwaliteitswijnen.

De kwaliteitsregio Corbières heeft een rijke wijngeschiedenis waar hoofdzakelijk traditionele terroir wijnen worden gemaakt. Het warme en droge mediterrane klimaat zorgt voor rijke wijnen op basis van de traditionele druivensoorten Grenache Noir, Syrah en Carignan.