Introductie tot Collina San Ponzio Barolo


Ontdek de rijke traditie en de uitzonderlijke kwaliteit van Collina San Ponzio Barolo, een klassieker uit Piemonte. Met zijn warme baksteenrode kleur en een diepe kern, belichaamt deze Barolo de essentie van de Nebbiolo-druif, afkomstig van 45 jaar oude stokken.
 

Diepe Smaken en Rijke Aroma's


De Collina San Ponzio Barolo is een symfonie van smaken en aroma's. Geniet van de klassieke combinatie van kirsch, bosbes, vlier en rozen in het bouquet. De smaak is een harmonieuze mix van zoete rode kersen, cranberry en zwarte bessen, ondersteund door een stevige structuur en een goede concentratie, die leiden tot een lang aanhoudende finale.
 

Perfecte Rijping voor Uitmuntende Kwaliteit


Deze wijn, gerijpt gedurende 24 maanden in grote eiken vaten, vertegenwoordigt een krachtig jaar voor Barolo. Het alcoholpercentage van 14,5% weerspiegelt de zorgvuldige en toegewijde wijnbereiding van de familie Balocco, die sinds 1878 de kunst van het wijnmaken van generatie op generatie doorgeeft.
 

Een Erfgoed van Passie en Kwaliteit


Pietro Balocco, de stichter van Collina San Ponzio, heeft een nalatenschap gecreëerd die vandaag de dag nog steeds wordt geëerd. Het wijnhuis, gelegen in het hart van Piemonte, in de prestigieuze dorpen La Morra en Barolo, is synoniem voor topkwaliteit Italiaanse wijn.

Collina San Ponzio Barolo

Authenticiteit en Zorg voor Elke Druif


Bij Collina San Ponzio wordt niets aan het toeval overgelaten. Elke stap, van de zorgvuldige selectie van de druiven tot het vermijden van kunstmest, draagt bij aan het behoud van de authenticiteit van de wijngaarden. De Nebbiolo-druif, bekend om zijn langzame rijping, vereist specifieke aandacht om wijnen van wereldniveau te produceren.
 

Geniet van Collina San Ponzio Barolo


Deze Barolo is een uitstekende keuze bij diverse gerechten, van braadstukken tot pasta's met rijke sauzen, en is bijzonder smaakvol met truffelgerechten en Parmezaanse kaas. Laat je verleiden door de diepgang en complexiteit van deze uitzonderlijke wijn.