Collezione di Paolo 'Poggerissi' Rosso Toscana helder diep robijnrood. Bedwelmend bouquet met massa’s rijpe bessen, zwarte kersen, violet en frambozen. Gevolgd door kreupelhout, vlezigheid en munt. Satijnzacht, rond en soepel van smaak met veel materie, een fluwelige structuur en romige tannines die goed geïntegreerd zijn. 95% Sangiovese, 5% Colorino. Heerlijk glas Rosso di Toscano, onmogelijk om er van af te blijven. 13% Alc. Heerlijk bij een malse ‘Bistecca Fiorentina’, ossobuco, kip, pasta carbonara en pecorinokaas.

Collezione di Paolo 'Poggerissi' Rosso Toscana

Paolo Masi maakt sinds 1990 superbe wijnen. Deze Poggerissi is van een kleine, hoog gekwalificeerde Toscaanse wijngaard. Een satijnzachte wijn met intens kersenfruit, gemaakt als een Chianti van druiven in en net buiten de grenzen van de Chianti Ruffino appellatie. Een bijzonder goede Chianti dus zonder Chianti te zijn.