Château Fouzilhon Cuvée Réserve Languedoc AOP intense geur met hinten van rijp rood fruit en het zachte mondgevoel zorgen voor een onweerstaanbaar lekkere wijn. Niet verwonderlijk dus dat deze heerlijke wijn bekroond werd met een gouden medaille. De kleur is vol en donkerrood en in de geur heeft deze wijn intense aroma’s van bessen, kersen, frambozen, kruiden en hout.

Volle, sappige en fluweelzachte smaken van rode vruchten, kruiden en iets peperig. De lange en sappige afdronk is fruitig met een kruidige toon en de smaak is perfect in evenwicht.

Château Fouzilhon

Fouzilhon is een gehucht van 200 inwoners op 15 km van Beziers. Eeuwen van wijnbouw hebben het uitzonderlijke karakter van het terroir bepaald en het 19e-eeuwse Château de Fouzilhon is gebouwd op een rots, gelegen tussen de bergen en de zee. Deze unieke ligging zorgt voor een perfect terroir waarin de druiven in alle rust kunnen rijpen en geen enkele stress kennen wat direct ten goede komt aan de zachtheid van de wijn.

De wijngaarden staan hier al jaren waardoor de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken tientallen jaren oud is wat zorgt voor een zeer geconcentreerde en fruitige smaak.

Direct naast het château is een bron die Beziers van water voorzag in de Romeinse tijd en vlak naast de wijngaarden kunt u nog de ruïnes van het Romeinse aquaduct zien liggen.

Topoenoloog Jean Natoli is al jaren van groot belang voor de wijnen die hier gemaakt worden en onder zijn bezielende leiding zijn schitterende wijnen gemaakt die stuk voor stuk op internationale wijncompetities diverse medailles hebben gewonnen.

Côteaux du Languedoc

Côteaux du Languedoc is één van de bekendste en opwindendste appellations in de regio Languedoc-Roussillon. Deze Appellation strekt zich uit over het gebied ten noorden van Montpellier tot het westelijker gelegen Narbonne. Het is een enorme diverse regio met ong 15.000 hectare wijnrond. In Côteaux du Languedoc staan de oudste wijngaarden van Frankrijk. Ze bestaan al sinds de tijd van de Grieken in de 5e eeuw voor Christus. Sinds 1985 is er erkenning toegekend als AOC.

Binnen de Côteaux du Languedoc zijn er enkele gemeenten die naast de algemene vermelding Côteaux du Languedoc, de eigen appellation op het etiket mogen zetten.

De rode wijn uit Côteaux du Languedoc moet voor minstens 50% bestaan uit de druivensoorten syrah, grenache en mourvèdre. Het zijn rijke, volle en geconcentreerde kwaliteitswijnen.