REX 'Le Roi des Rosés' Rosé Aix en Provence kristalhelder bleek zalmroze. Stuivend fris van geur vol knapperige bessen, ziltige mineralen en krokante framboosjes. Goed strak droog van smaak met veel concentraat van crispy bosfruit en zilte mineralen. Loepzuiver, energiek en verkwikkend krokant. Met ranke lengte. Mineraalrijk glas crispy droge Provence Rosé uit bijzonder jaar. Met 18,5 punten, de Koning van de Rosés! 60% Grenache, 40% Cinsault. 13% alc.
REX 'Le Roi des Rosés' Rosé Aix en Provence
Coteaux d'Aix en Provence is één van de belangrijkste appellations van de regio Provence. Het is met ongeveer 4.000 hectare de tweede grootste appellation van de Provence. Vernoemd naar de stad Coteaux d'Aix en Provence. Ongeveer de helft van de wijnen die hier geproduceerd worden zijn rosé wijnen. De wijngaarden liggen ongeveer 30 kilometer van de zee en genieten ongeveer van 3.000 zonuren per jaar. In de meeste oogstjaren is er een ideale oogst door de lange en droge zomers. De Provence rosé's zijn naast heerlijke dorstlessers ook goede begeleiders van gegrilde vissoorten, tapenade, salade niçoise, bouillabaisse, vleesschotels en schaaldieren.
Rosé
Rosé wordt gemaakt van blauwe druiven en dankt zijn lichtere kleur aan het feit dat de schillen van deze blauwe druiven veel minder lang trekken dan die van rode wijn. De herkomst is onbekend, maar rosé wordt het meeste in Frankrijk, Italië en de VS geproduceerd. Rosé heeft smaken van intens fruit, zoals aardbei, suikermeloen en sinaasappelschil en daarnaast van rozenblad en selderij. De wijn smaakt heerlijk verfrissend en is daarom een echte zomerwijn, maar kan het hele jaar door worden gedronken.