Schroefdoppen, de screw cap, zijn de natuurlijke kurk in een rap tempo aan het vervangen als afsluiting voor de wijnflessen.

Natuurkurken zijn, nou ja, natuurlijk onregelmatig. Sommige produceren kurken met een grote dichtheid andere weer met minder, wat resulteert in verschillende flessen van dezelfde wijn die zich anders gedragen als ze ouder worden. Bovendien, zijn natuurlijke kurken gevoeliger aan het worden: een chemische reactie kan optreden wanneer kurken gebleekt worden, het kan gebeuren dat de wijnen een vlekje bekend als TCA opneemt.

Schroefdoppen zijn perfect uniform en zorgen voor een perfecte afdichting van de wijn, met de schroefdop worden alle problemen vermeden die kunnen optreden met kurk-afgewerkte flessen. Veel high-end wijnen gebruiken nu meer en meer de schroefdoppen.