Setzer Riesling, diep blinkend licht goud/geel met frisse glans groen. Heerlijk zachtgeurig bloesem bouquet vol rijp geel en wit fruit. In de smaak breekt het volle Riesling fruit pas goed door. Krachtig, breed en diep, rijk aan vers bloemig Riesling sap met grip. En een verkwikkende crunchy mineraliteit. Zeldzaam complexe Riesling met body en fraîcheur.

Deze loepzuivere Setzer Riesling met 18/20 punten zit zó vol geurige witte bloesem en vers Riesling fruit, dat hij niet alleen heel lekker is bij vis, mosselen, oesters en salades, maar ook heerlijk als aperitief, of op een zonnig terras.

Setzer
Het 30 ha grote wijngoed van Setzer dateert van 1705 en ligt op 400 meter hoogte bij het dorp Hohenwarth op de flanken van het Weinviertel in Oostenrijk. De wijnen van Setzer sieren de wijnkaarten van de beste restaurants over de hele wereld. Het wijngoed grossiert in hoge onderscheidingen. Hans en Uli Setzer, het wijnmakersechtpaar dat achter deze gelijknamige Oostenrijkse topwijnen schuilgaat, werden onlangs uitgeropen tot 'Beste wijnmaker van het jaar'.

Riesling
De van oorsprong Germaanse Riesling-druif zou ooit door Romeinse legioensoldaten ontdekt zijn. Zeker is dat de druiven van zeer hoge kwaliteit zijn en dat ze menig TOP wijn opleveren. Het ras voelt zich het best thuis in koele wijngebieden, zoals Oostenrijk. Deze druif heeft klei-, kalk- en leisteenrijke terroirs nodig om goed te gedijen. Daarnaast groeien zij simpelweg het best op hellingen met een gunstige ligging. Riesling-wijnen hebben vaak een hoge zuurgraad maar deze is in evenwicht met de zuurgraad. Als ze jong zijn, zijn ze in de neus fris en licht kruidig met veel impressies van bloemen en in de mond droog, verfijnd en elegant. Zijn ze wat ouder Dan zijn ze juist uitbundig, kruidig en olieachtig met wat honing. Goede Rieslings hebben bovendien een duidelijke citrustoon.

Setzer Riesling Niederösterreich


Druif: Riesling
Alc: 12,5%
Type: Witte wijn
Wijnhuis: Setzer
Wijnstreek: Niederösterreich
Land: Oostenrijk
Jaar: 2015