Michel Kempf Pinot Blanc Réserve AC Elzas Frankrijk, intens licht eel met frisse glans groen. Mooi druif en verleidelijk aromatisch van geur witte bloesem en romige ‘walnootje’ van rijpe Pinot Blanc. Sappig en vol van smaak met gele pruim en witte perzik en weer die ‘noterige’ kant van verse walnoot. Met een verkwikkende frisheid. Sappige Pinot Blanc van uit geslaagd jaar. 100% Pinot Blanc, 12,5% alc.

Een sappige Pinot Blanc van tophuis Kempf, al jaren één van de meest consistente producenten in de Elzas. Vol van smaak met pruim, perzik en walnoot. Dé perfecte aspergewijn.

Pinot Blanc

De oorsprong van Pinot Blanc ligt in Bourgogne. Vandaar dat de druif in Oostenrijk en Duitsland bekend staat als Weissburgunder, oftewel de witte Bourgondiër. Echter is de druif vooral bekend in de Elzas. De Elzas (Alsace) ligt in het noordoosten van Frankrijk. Het wijngebied vormt een lange, smalle strook tussen de hoge bergen van de Vogezen in het westen en de Rijn in het oosten.

Dankzij de beschutting van de Vogezen heeft de Elzas een heel aangenaam klimaat, met zelfs evenveel zonuren als bijvoorbeeld Roussillon. 

Pinot Blanc is familie van Pinot Noir en Pinot Gris / Pinot Grigio. De druif kent overeenkomsten met de Chardonnay druif, maar groeit wel anders. Witte wijnen gemaakt van Pinot Blanc hebben een licht, fris en sappig karakter met smaken van wit en geel fruit en bloemen. De druif past zich overigens makkelijk aan zijn omgeving.

Vandaar dat je hem ook vaak in Italië (Pinot Bianco), Oostenrijk, Duitsland en Nieuwe Wereld landen tegenkomt. Ook wordt Pinot Blanc veel gebruikt voor het maken van mousserende wijnen.