Hervé Kerlann Blanc de Pinot Noir helder strogeel. Aromatische, zeer expressieve neus met citrus, exotisch fruit en het terroir dat aan een mooie Mâcon doet denken: mineraal en vol fruitig met kiezeltjes. De smaak is heerlijk sappig en rond met prachtig versmolten weelderigheid. Deze verrassend mooie witte wijn van 100% Pinot Noir druiven is voor de helft gelagerd in roestvrij staal (voor frisheid) en voor de helft in eiken vaten (voor complexiteit).

Bourgogne Blanc met luxe karakter en frisse finale met punch! 12.5% alc. Lekker bij gegrilde coquilles met roze pompelmoes, gerookte forel met citroen mayonaise en toast of langoustines.

Hervé Kerlann Blanc de Pinot Noir

De Pinot Noir druif wordt niet enkel gebruikt voor het maken van witte wijnen. Zo wordt Pinot Noir ook vaak ingezet voor blends met Champagne in combinatie met Chardonnay en Pinot Meunier. Maar een 100% witte wijn maken van Pinot Noir is ook zeker mogelijk, zolang de schillen direct na het persen worden verwijderd. Op die manier krijgt de wijn geen kleur mee. Deze soort wijn komt ook in Duitsland steeds vaker voor.