Gazzera Terre Siciliane IGT Grillo gemaakt van 100% Grillo druiven. Bleek stro-geel van kleur met intense geuren van citrusvruchten en perziken. Word overdonderd door de sappige en fluwelige smaak van citrus en peer met een lange en aromatische afdronk.

Gazzera Terre Siciliane IGT Grillo

De Gazzera Terre Siciliane is een schitterende wijn uit de kelders van het veelvuldig bekroonde Cantine Colomba Bianco. Dit zeer succesvolle Siciliaanse wijnhuis is opgericht in 1970 door vooruitstrevende wijnboeren. De wijngaarden liggen verspreid in de provincies Trapani, Palermo en Agrigento. Deze provincies bieden een groot diversiteit aan bodem en klimaat. Vele witte druivenrassen zien we hier terug, zoals de Pinot Grigio, Grillo en Sauvignon Blanc. De wijnmaker doet een intensieve selectie van alleen de beste en rijpste druiven voor de wijnen om een perfecte kwaliteit na te streven en niets minder dan dat. Door deze onberispelijke kwaliteit zorgen de wijnmakers er elk jaar weer voor dat hun wijnen veelvuldig in de prijzen vallen.

De Grillo druif

Deze witte druivensoort komt alleen voor op Sicilië en is een zeer sterke druif die bestand is tegen hoge temperaturen. De dikke schil die de druif heeft voorkomt dat het vocht verdampt. De druif wordt ook wel Riddu genoemd en oorspronkelijk maakte men er de Sherry-achtige wijn 'Marsala' van. Door nieuwe beplanting technieken weten ze er nu ook heerlijke droge witte wijnen van te maken. Wijnen van de grillo druif zijn fris, geurig en groot van smaak met indrukken van citrus, meloen, peer, jasmijn en groene peper.