Quinta de Liceiras Tawny Port. Deze Port is een blend van geselecteerde jonge port gerijpt in kleine eikenhouten vaten genaamd "pipas". Een delicate geur met tonen van pruimen en noten. Uitbundige volle en rijke smaak, belegen met impressies van hout. Lange krachtige afdronk met hinten van rood fruit. De kleur is taanachtig bruinoranje. Deze Tawny gaat perfect met pittige blauwaderkazen, ook is hij licht gekoeld zeer geschikt als aperitief.

Port is een versterkte wijn; door het onderbreken van de gisting en het toevoegen van wijnalcohol, behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij zijn relatief hoge alcoholpercentage. Port dankt zijn naam aan de havenstad Porto waar de Porthuizen hun voorraden hebben opgeslagen, maar de wijngaarden zijn gelegen in de Dourovallei, meer landinwaarts. Douro behoort tot de oudste gereglementeerde herkomstgebieden ter wereld.

Tawny Port

Tawny Port heeft een lichtere kleur, en rijpt langer dan Ruby. Het gaat altijd om een assemblage van een aantal oogstjaren, die langere tijd op hout rijpen. Hij is zacht, harmonisch en ongecompliceerd. Ook heeft deze versterkte wijn duidelijk waarneembare houtrijping met noot en carameltinten. Hoe meer tijd de Tawny doorbrengt in hout, hoe complexer de smaak en kleur worden.

Eeuwenoud wijngebied Douro

Douro is één van de oudste wijngebieden ter wereld. Naast prachtige portwijnen met uitzonderlijke kwaliteit komen er nu ook droge, frisse en fruitige wijnen uit deze ruige en bergachtige streek. Zomer's is het er bloedheet en in de winter kan het er ijskoud zijn.